در ابتدایی ترین سطح خود، هیدروپونیک زمانی است که گیاهان به جای خاک در محلول های غذایی رشد می کنند. به جای اینکه ریشه ها به خاک تبدیل شوند و از این طریق مواد مغذی به دست آورند، در سیستم هیدروپونیک، ریشه ها به یک محلول مایع تبدیل می شوند که با تمام مواد مغذی ضروری برای گیاهان سالم غنی شده است.
در حالی که امکان رشد گیاهان به صورت هیدروپونیک در خارج وجود دارد، اکثریت قریب به اتفاق سیستم های هیدروپونیک در گلخانه ها یا سایر فضاهای داخلی استفاده می شود. سیستم های هیدروپونیک کوچک و تجاری زیادی وجود دارد که افراد می توانند از آنها برای پرورش گیاهان هیدروپونیک در خانه های خود استفاده کنند.
تاریخچه هیدروپونیک
برای پاسخ کامل به این سوال که “کشاورزی هیدروپونیک چیست؟” ما باید نگاهی به تاریخ شگفت انگیز رنگارنگ آن بیندازیم که می توان آن را به باستان و مدرن تقسیم کرد.
تاریخ باستان
در حالی که ممکن است علم پشت آن را نمی دانستند، مردم باستان متوجه شدند که می توان گیاهان هیدروپونیک را بدون استفاده از خاک پرورش داد.
تاریخ باستان هیدروپونیک باغ های معلق بابل شاید یکی از اولین نمونه های سیستم هیدروپونیک باشد. یکی از عجایب هفتگانه جهان باستان، اغلب به عنوان اولین استفاده شناخته شده از هیدروپونیک برای رشد گیاهان ذکر شده است. حدود 600 پ.م. در نزدیکی بغداد امروزی در عراق، گفته میشود که باغها در امتداد رود فرات وجود داشتهاند، اگرچه به احتمال زیاد به جای هر چیزی که آویزان است، از تراس ساخته شدهاند.
با این حال، استفاده از هیدروپونیک در این باغ های باستانی مورد مناقشه بوده است. همچنین لازم به ذکر است که وجود خود باغ ها نیز مورد مناقشه است.
سایر روشهای رشد باستانی که قطعاً وجود داشته، اما فقط در مجاورت هیدروپونیک هستند، عبارتند از باغهای شناور مزوآمریکا در دهه 1100، به نام Chinampas، و باغهای شناور مشابه در چین باستان که توسط کاشف مشهور مارکوپولو در دهه 1300 توصیف شدهاند (اگرچه آنها آنها را توصیف کردهاند. احتمالا خیلی قبل از آن وجود داشته است).
Chinampas که در دریاچههای کم عمق ساخته شدهاند، شامل مناطقی به ابعاد 300 در 26 فوت با «حصارهای» زیرآبی بود که از نیهای مرده در هم تنیده شده بودند. فضاهای محصور با یک محیط رشد منحصر به فرد پر شده بود: لایه های متناوب سنگ، پوشش گیاهی آبزی، زباله های طبیعی و خاک کف دریاچه.
در حالی که واقعاً هیدروپونیک نیست، Chinampas و باغ های شناور چین باستان را می توان یکی از بستگان دور هیدروپونیک در نظر گرفت.
هیدروپونیک چگونه کار می کند؟
همانطور که از ریشه کلمه “هیدروپونیک” پیداست، آب (هیدرو) کار یا کار (پونوس) را در باغبانی هیدروپونیک انجام می دهد.
برای رشد، گیاهان به چند ماده ضروری نیاز دارند: نور، دی اکسید کربن (که معمولاً از جریان عمومی هوا در محیط خود دریافت می کنند)، آب و مواد مغذی. در باغبانی سنتی، گیاهان مواد مغذی مورد نیاز خود را از خاک دریافت می کنند.
در هیدروپونیک، گیاهان به جای جذب مواد مغذی از خاک، آن مواد مغذی را از محلول غذایی مایع که با آب مخلوط می شود جذب می کنند.
رشد در خاک می تواند به شدت بر معماری ریشه گیاه و توانایی آن در تولید غذا تأثیر بگذارد زیرا ممکن است مواد مغذی به طور یکنواخت در سراسر خاک پخش نشوند.
از سوی دیگر، رشد در محلول مایع تضمین میکند که ریشههای گیاهان همیشه به مواد مغذی دسترسی داشته باشند، به این معنی که جذب مواد مغذی و رشد آنها کارآمدتر است. این باعث می شود که گیاهان سریعتر و بزرگتر از زمانی که در خاک رشد می کردند رشد کنند.
اجزای اساسی یک سیستم هیدروپونیک
همه سیستم های هیدروپونیک یکسان نیستند، اما همه آنها دارای اجزای مشترک هستند. همه آنها نوعی سینی رشد دارند که گیاهان در آن رشد می کنند. در برخی سیستمها، این سینیها فقط دارای آب و محلول غذایی مایع هستند و در سیستمهای دیگر گیاهان در مواد غیرخاکی مانند ماسه، سنگ یا پشم رشد میکنند.
اجزای اساسی یک سیستم هیدروپونیک سیستم های هیدروپونیک معمولاً دارای یک مخزن مواد مغذی هستند که محلول مواد مغذی اضافی در آن نگهداری می شود. سیستم ها باید راهی برای رساندن محلول غذایی به سینی در حال رشد داشته باشند. این کار را می توان به طور فعال با مکانیزم پمپاژ آب الکتریکی یا به صورت غیرفعال با استفاده از فتیله انجام داد.
برخی از سیستم ها شامل پمپ های هوا و سنگ های هوا در مخازن هستند تا محلول غذایی را همیشه در حرکت نگه دارند.
سیستم های رشد هیدروپونیک معمولاً دارای چراغ های رشد نیز به عنوان بخشی از عملیات خود هستند. اغلب، سیستمهای هیدروپونیک بزرگتر نوعی نرمافزار دارند که گیاهان را نظارت میکند و آنها را پیگیری میکند. حتی سیستمهای کوچکتر برای حفظ یک برنامه منظم برای آبیاری و استفاده سبک، به تایمر متکی هستند.
و البته مهمترین عنصر هر سیستم هیدروپونیک خود محلول مغذی است که به آب اضافه می شود.
Hi, this is a comment.
To get started with moderating, editing, and deleting comments, please visit the Comments screen in the dashboard.
Commenter avatars come from Gravatar.